満足度高めな週末を過ごし…

この週末は、割と充実して過ごせた気がする。

土曜日は朝から単独で買い出しに回り、数店をハシゴして

野菜や肉類、牛乳など合計して約6000円程を購入。

昼前に帰宅して、ランチを兼ねて4人で外出。

ランチ後はパートナーに子ども達を任せて(ピュアキッズで遊ばせ)

私は単独で、オムツなどの消耗品購入と書店内をウロウロ。

1時間とはいえ、子ども達の安全を確保出来た状態で

思考を遊ばせる時間が持てるのは有り難い。

日曜日は朝から仕込みの日。

イチゴジャムから始め、けんちん汁、炒り鳥、大根と貝柱のサラダ。

つるむらさきを茹でて、おひたし用に。ゴボウと人参は千切りにして

きんぴら用と、キャロットラペ用に分けて冷凍庫へ。

合間にランチ用パスタソース(タマネギ＆しめじ＆たらこ＆生クリーム)を

作って、ついでにキャベツと鶏挽肉のミルフィーユを。

何を夕食とし、何を保存食として翌日以降に回すか考え

結局、夕食はけんちん汁＆白身魚のムニエル、おひたし、大根サラダ。

月曜日の夕食に、ミルフィーユを食べることに決定。

夕方になって、子ども達がお昼寝から目覚めたあとは

娘との月イチお料理教室ということで、ホットケーキミックスを

使ったアップルケーキを炊飯器でポチッと。。。

これまでデコレーション担当などが多かったけれど、そろそろ

裏方的な仕事もして欲しくて、混ぜ混ぜしてもらい

薄切りしたリンゴを炊飯器に並べてもらった。

息子が時々「あっこ～(抱っこ)！」とか「じゅじゅ(お水)！」と

足元で騒いだものの、割と長い時間に亘って一人遊びを

してくれたこともあり、色々と助かった。。。！

もちろん、目を離すと何処で何を始めるか判らないから

常に視界の端で捉えている必要はあるのだけれど…

集中して何かに取り組んでいてくれること。

そんなことに、成長を感じて嬉しくなったり(*^^*)

やりたかった諸々が片付いて、嬉しかったり🍀*゜

さぁ、今週も新しい1週間✨

楽しんで、参りましょう～( *^艸^)💕